Φρέσκο Ψάρι
Το ψάρι είναι τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, με πολλά οφέλη. Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ κυρίως τα λιπαρά ψάρια θεωρούνται και καλές πηγές των λιποδιαλυτών βιταμινών A και D. Περιέχουν επίσης σε μεγάλες περιεκτικότητες τα ιχνοστοιχεία φώσφορο, κάλιο και σελήνιο. Ψάρια που τρώγονται με τα κόκαλά δίνουν στον οργανισμό μας και ασβέστιο. Πέραν όμως των μικροθρεπτικών τους συστατικών τα ψάρια είναι μία πλήρης πηγή
πρωτεϊνών, αλλά και των καλών ωμέγα 3 λιπαρών οξέων. Η διατροφική αξία των ψαριών τα καθιστά τροφή μοναδική, που προάγει την υγεία όλων των συστημάτων του ανθρώπινου οργανισμού.