από admin | Μάι 28, 2019 | Uncategorized
Φρέσκο Ψάρι
Το ψάρι είναι τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, με πολλά οφέλη. Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ κυρίως τα λιπαρά ψάρια θεωρούνται και καλές πηγές των λιποδιαλυτών βιταμινών A και D. Περιέχουν επίσης σε μεγάλες περιεκτικότητες τα ιχνοστοιχεία φώσφορο, κάλιο και σελήνιο. Ψάρια που τρώγονται με τα κόκαλά δίνουν στον οργανισμό μας και ασβέστιο. Πέραν όμως των μικροθρεπτικών τους συστατικών τα ψάρια είναι μία πλήρης πηγή
πρωτεϊνών, αλλά και των καλών ωμέγα 3 λιπαρών οξέων. Η διατροφική αξία των ψαριών τα καθιστά τροφή μοναδική, που προάγει την υγεία όλων των συστημάτων του ανθρώπινου οργανισμού.
από admin | Μάι 28, 2019 | Uncategorized
Θαλασσινά
Με τον όρο θαλασσινά εννοούμε τα οστρακοειδή (αστακό, γαρίδα, καραβίδα, μύδια, στρείδια) και τα μαλάκια (καλαμάρι, χταπόδι, σουπιά).
Αποτελούν σημαντικό κομμάτι της ελληνικής κουζίνας και το κύριο πιάτο στο τραπέζι μας σε περιόδους νηστείας. Είναι πλούσιες πηγές πολλών
απαραίτητων ιχνοστοιχείων και μετάλλων, όπως ιωδίου, ψευδαργύρου, καλίου, σεληνίου και φωσφόρου.
από admin | Μάι 28, 2019 | Uncategorized
Η ταβέρνα & πανσιόν Αμφιλύκη είναι ανοιχτή καθημερινά από τις 9 το πρωί ως τις 12 το μεσημέρι για πρωινό και από τις 12 το μεσημέρι ως τις 12 το βράδυ για φαγητό.
από admin | Μάι 28, 2019 | Uncategorized
Το Αμφιλύκη βρίσκεται δίπλα στην θάλασσα στην περιοχή της Ακρόπολης, από όπου μπορείτε να απολαύσετε την αμφιθεατρική θέα και το μοναδικό ανθισμένο
μεσογειακό τοπίο.
από admin | Μάι 28, 2019 | Uncategorized
Ελληνική Κουζίνα
Η ελληνική κουζίνα βασίζεται στην εποχικότητα, την απλότητα, τη διάρκεια, την εντοπιότητα και τον υγιεινό της χαρακτήρα. Η υπεροχή των ξεχωριστών ελληνικών προϊόντων, που καλλιεργούνται στο ιδανικό μεσογειακό κλίμα, έχει ενισχύσει το σεβασμό για τις γεύσεις της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας και μαγειρικής, που παραμένουν σε μεγάλο βαθμό εποχικές. Οι ρίζες της ελληνικής κουζίνας φθάνουν ως την αρχαιότητα. Το ελληνικό ελαιόλαδο, οι ελληνικές ελιές, το ελληνικό μέλι, τα βότανα, τα βλαστάρια, αναρίθμητα αγριόχορτα, τα όσπρια, τα ψάρια και τα θαλασσινά, είναι μερικά από τα διαχρονικά προϊόντα του ελληνικού
τραπεζιού. Η ελληνική κουζίνα παραμένει ακλόνητη στις αξίες της, είναι ευέλικτη, ώστε να αλλάζει μέσα στα χρόνια, χωρίς όμως να χάνει το διαχρονικό πνεύμα της.
